Купить саженцы Винограда

Древесная лиана из семейства Виноградовых (Vitaceae) со стволом длиной до 30 м. Цветет в апреле - мае, плоды созревают в июле - октябре. Плоды винограда богаты сахаром (до 27%), содержат также дубильные, красящие и пектиновые вещества, органические кислоты (до 0,9%), соли калия, кальция, железа, магния, марганца, кабальта (в сумме до 0,4%), эфирное масло, каротин, витамины BI, 62, Be, В12, С, Р, РР и фолиевую кислоту. Основная масса урожая ягод винограда перерабатывается на вино путем спиртового брожения чистого (отфильтрованного) виноградного сока или сока вместе с раздавленными семенами, мякотью и кожицей плодов (мезгой). В большом количестве ягоды винограда потребляют в свежем виде. Их также замораживают, маринуют, вялят, сушат (изюм), перерабатывают на пищевой сок, сироп, компот, варенье. Из семян отжимают масло, поджаренные семена используют как заменитель кофе.