Габитус: прямостоячий, ветвистый, быстро образует плотные куртины.
Размеры взрослого растения: высота 40–60 см, ширина неограниченная (активно расползается).
Стебли: зелёные, четырёхгранные, иногда с антоциановым оттенком.
Листья: яйцевидные, светло-зелёные, слегка морщинистые, с зубчатым краем. При растирании издают яркий апельсиновый аромат.
Аромат и вкус
Аромат: сладкий, цитрусовый, с нотами апельсина и лёгкой ментоловой основой.
Вкус: мягкий, мятно-цитрусовый, без излишней жгучести.
Особенность: сохраняет аромат и после сушки, и при термообработке.
Агротехнические требования
Зимостойкость: USDA 4 (–34°C).
Освещение: солнце или полутень (на солнце аромат ярче).
Почва: влажная, плодородная, дренированная; к кислотности нетребовательна.
Особенности ухода
Полив: регулярный, обильный — пересыхание снижает ароматичность.
Контроль роста: обязательное ограничение бордюрной лентой или посадка в контейнеры.
Обрезка: для сушки — в начале цветения; осенью подрезка под корень.
Подкормки: весной — комплексные, летом после срезки — азотные удобрения.
Кулинарное применение
Чаи и напитки (ароматные, тонизирующие, освежающие).
Десерты и выпечка (мороженое, кремы, сиропы).
Коктейли и лимонады (включая мохито).
Соусы и маринады для рыбы, птицы и овощей.
Лекарственные свойства
Успокаивает нервную систему, улучшает пищеварение, освежает дыхание, обладает антисептическим действием.
Ландшафтное применение
Ароматические грядки, аптекарские огороды, контейнеры для патио и балконов, бордюры с ограничителем.
Лучшие компаньоны
Монарда, мелисса, шалфей, лаванда, душица.
Сбор и хранение
Срезают перед или в начале цветения. Сушат в тени при хорошей вентиляции, хранят в герметичной таре.
