Крыжовник сорт Финик

Срок созревания: поздний (август).

Размер куста: сильнорослый и раскидистый — высотой 150–200 см и шириной 150–180 см. Побеги мощные, толстые, с редкими, одиночными шипами. Листья крупные, плотные, тёмно-зелёные, кожистые, осенью приобретают пурпурно-фиолетовый оттенок.

Плоды: очень крупные (15–20 г), овально-округлые, тёмно-фиолетовые, почти чёрные при полном созревании, с выраженным восковым налётом. Кожица плотная, не растрескивается даже после дождей, а мякоть сочная, плотная, с гармоничным кисло-сладким вкусом.
Дегустационная оценка 4,6 балла. При полном созревании вкус становится насыщенно-сладким с лёгкой пряной ноткой. Ягоды идеально подходят для свежего употребления, варенья, компотов, пастилы и особенно — для сушки (высушенные ягоды напоминают по вкусу финики, откуда и произошло название сорта).

Урожайность: высокая — 10–15 кг с куста, при интенсивном уходе до 20–25 кг.

Опыление: сорт самоплодный, не требует обязательных опылителей, но при совместной посадке с другими сортами крыжовника урожайность и качество ягод повышаются.

Возраст: 2 года (3-й сезон вегетации) — полностью сформированное, готовое к плодоношению растение.

Контейнер: С2 (2 литра).

Корневая система: закрытая, хорошо развита, обеспечивает быстрое приживание и активный рост уже в первый сезон после посадки.

Условия и уход
Зимостойкость высокая (USDA 4, до –34 °C). Сорт неприхотлив к почвам, но предпочитает солнечные места и плодородные, хорошо дренированные суглинки. Не переносит переувлажнения.
Поскольку сорт склонен к поражению мучнистой росой, ранней весной и после сбора урожая рекомендуется проводить профилактические обработки биопрепаратами или серосодержащими средствами.

Советы:
Куст сильнорослый, поэтому при посадке выдерживайте расстояние не менее 1,5 м между растениями. Регулярно проводите омолаживающую обрезку, удаляя ветви старше 6–7 лет, чтобы поддерживать продуктивность.
Для получения особенно сладких ягод дайте им дозреть на кусте — в этот момент они приобретают лёгкий карамельный оттенок вкуса и становятся похожими на сушёные финики.

Почему это важно: позднее созревание позволяет продлить ягодный сезон, а плотная кожица делает сорт незаменимым для транспортировки и переработки.