Душица обыкновенная Margeritha (Маргарита)

Травянистый многолетник. Цветение с июня по сентябрь. Цветки нежно-розовые. Высота взрослого растения 25-35 см

Молодые листочки употребляют для добавок в салаты, соусы, овощные супы, супы-кремы. Душица облагораживает и делает ароматным запеченное, жареное и тушеное мясо.
Повсеместно используют как пряность при солении, мариновании огурцов, грибов, добавляют в колбасы, при изготовлении кваса, пива, настоек, ликеров.
Душица входит в состав многих пряных смесей вместе с розмарином, майораном, черным перцем, часто ее используют в оздоровительных чаях

Название латинское: Origanum vulgare Margeritha

Особенности выращивания и ухода: Растет на плодородных, известкованных, рыхлых почвах в солнечном месте.