Триплоидный сорт яблони с плодами позднелетнего срока созревания, выведенный в 1982 году во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур
Деревья характеризуются средними габаритами и быстрыми темпами роста. Крона округлая, средней густоты. Побеги средние по толщине, коленчатые, в сечении — округлой формы, ворсистые, бурого окраса.
Плоды яблони Юбиляр вырастают обычно до средней и вышесредней величины, масса яблока равна 130-140 граммам, и имеют широкую округло-коническую форму, ребристость слабовыраженная. Кожица яблок гладкая, с глянцевым отливом.
Мякоть у яблок с кремоватым оттенком, мелкозернистой консистенции, среднеплотная, хрустящая, очень сочная, нежная, с хорошим кисло-сладким вкусом. По 5-балльной дегустационной шкале внешний вид плодов оценивается в 4,4 балла
Сорт самобесплодный. Нуждается в компаньонах-опылителях. В качестве которого могут выступать сорта с одинаковым сроком цветения и плодообразования.
Дополнительные комментарии: Санитарная обрезка состоит в вырезке сухих и поврежденных ветвей и корневой поросли.Из спелых плодов готовят варенье, желе, пастилу, кисель и высококачественное вино приятного вкуса и красновато-фиолетового цвета. Неплохо смотрится в группах с шиповником, барбарисом и спиреями.
|