Клубника Сальса — поздний неремонтантный сорт садовой земляники, который особенно ценят за очень крупные плоды и высокий выход товарной ягоды. Кусты у сорта сильнорослые, мощные, с хорошим листовым аппаратом, поэтому растение уверенно формирует крупный урожай и хорошо показывает себя в открытом грунте. По данным оригинатора Fresh Forward, Сальса вступает в плодоношение примерно на неделю позже Sonata и отличается очень крупными оранжево-красными плодами и очень хорошей урожайностью.
Плоды у сорта очень крупные, конические, блестящие, сочные, с хорошим вкусом. Средняя масса ягоды обычно составляет около 30–40 г по данным оригинатора, при этом первые ягоды нередко бывают заметно крупнее и могут достигать 35–45 г и даже около 50 г при хорошем уходе. Именно крупноплодность — одна из главных сильных сторон Сальсы. Мякоть у ягод светло-красная или красно-белая, мясистая и сочная, поэтому сорт хорошо подходит как для свежего потребления, так и для домашней переработки.
Урожайность у сорта высокая. По данным Fragaria Holland, товарная урожайность у Сальсы в среднем примерно на 20% выше, чем у Elsanta, а в любительских описаниях и питомниковых карточках часто указывают ориентир около 1 кг ягод с куста при хорошем уходе. За счёт крупного размера ягод, высокой доли товарных плодов и удобства сбора сорт особенно интересен для тех, кто хочет получить позднюю крупную ягоду с хорошим выходом.
Возраст: 1 год — сформированное растение, готовое к активному росту
Контейнер: P9 (0,5 литра) — удобен для транспортировки и посадки
Корневая система: хорошо развитая, закрытая
Зимостойкость: высокая
Латинское название: Fragaria × ananassa ‘Salsa’
Место для выращивания
Открытый грунт — солнечные места с плодородной, рыхлой, умеренно влажной почвой без застоя воды. Сорт особенно хорошо подходит для выращивания в открытом грунте и прямых продаж, что отдельно отмечает оригинатор.
Использование
Свежий стол, десерты, домашние заготовки, варенье, заморозка, выращивание на ягодных грядах и в частных садах.
Преимущества сорта
Поздний срок созревания, очень крупные ягоды, высокая урожайность, хороший вкус, мощный куст, высокий процент товарных плодов, удобный сбор урожая.
Совет
Сальса формирует мощные кусты и крупную ягоду, поэтому посадки лучше не загущать. При стабильном поливе в период налива плодов и хорошем питании ягоды получаются заметно крупнее, а урожай — ровнее. Это вывод по агротехнике сорта на основе его сильнорослого типа и крупноплодности.
