Ежевика садовая 'Black Magic' (Rubus fruticosus 'Black Magic') — один из лучших ремонтантных сортов, завоевавший признание садоводов за крупные, невероятно вкусные ягоды. Плоды отличаются насыщенным ароматом и богатым, гармоничным вкусом — сладкие, как мёд, с лёгкой, освежающей кислинкой. Мякоть плотная, сочная, десертная, с выраженными карамельно-фруктовыми нотками и долгим послевкусием. При полном созревании ягоды буквально тают во рту, не теряя форму при сборе и транспортировке.
Высота растения: 1,2–1,5 м
Аромат: яркий, насыщенный, характерный ежевичный с карамельными оттенками
Размер плодов: 6–8 г
Цвет плодов: насыщенно-чёрный, глянцевый
Плодоношение: август–октябрь (на побегах текущего года)
Куст пряморослый, мощный, компактный, с минимальным количеством шипов. Побеги прочные, легко выдерживают массу крупных ягод. Цветки крупные, белые, собраны в кисти по 5–10 штук. Сорт ремонтантный, то есть даёт урожай уже на побегах текущего года, что делает уход максимально простым и исключает необходимость зимнего укрытия.
Латинское название: Rubus fruticosus 'Black Magic'
Возраст: 2 года (третий сезон вегетации) — крепкое, здоровое растение с развитой корневой системой, готовое к активному плодоношению.
Особенности выращивания: зимостоек (USDA 5, до –29 °C). Для лучшего урожая высаживают на солнечных, защищённых от ветра участках. Почва предпочтительна рыхлая, плодородная, слабокислая (pH 6,0–6,5). Осенью надземную часть можно полностью скашивать — корневая система легко переносит зиму и весной даёт сильные побеги. Полив регулярный, особенно во время налива ягод. Весной — азотные удобрения, летом — комплексные, осенью — фосфорно-калийные.
Применение: ягоды универсальны — идеально подходят для свежего употребления, десертов, варенья, джемов и выпечки. Благодаря плотной кожице сохраняют форму при заморозке и транспортировке. Из них получается ароматное варенье густой консистенции, насыщенные морсы и вино с тонким фруктовым букетом.
'Black Magic' — это ежевика премиум-класса с настоящим десертным вкусом. Её крупные, блестящие ягоды — настоящее лакомство, достойное лучших садов. Сорт сочетает простоту выращивания, высокую урожайность и богатый вкус, который невозможно забыть.
